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【記者張嘉誠/綜合報導】
在城市快速節奏中,如何找回一片屬於自己的寧靜?新創品牌「森間咖啡 MORI CAFÉ」以森林、慢生活與精品咖啡風味探索為核心,於2025年4月24日正式誕生,並於近日在新北市深坑老街「深坑廳舊址」開設實體空間,將品牌理念化為可觸可感的體驗場域。創辦人表示,森間咖啡不只販售咖啡,更希望成為現代人的生活風景與情緒陪伴,讓每一杯咖啡都成為走進森林的入口。
從線上到深坑老街:一杯咖啡,一段森林時光
森間咖啡的創立,源於對自然與日常療癒的渴望。品牌以「走進森林的時間」為概念,將咖啡風味與森林意象結合,推出四大主題系列:「森晨光」的花香柑橘調、「微光山丘」的堅果可可調、「星辰森林」的果乾莓果調,以及「霧隱小徑」的黑糖榛果調,讓消費者可依晨昏情境選擇,賦予飲咖啡儀式感的深度。從線上社群接單到深坑實體店落地,品牌致力於打造兼具質感與故事的消費體驗。

虹吸手沖教學:不只是沖煮,更是風味探索的儀式
有別於一般咖啡店常見的義式或手沖基礎課程,森間咖啡深坑廳特別推出「虹吸手沖教學」課程,成為品牌服務的一大亮點。虹吸沖煮因其視覺表現性與對時間、溫度的細膩控制需求,被許多咖啡愛好者視為「咖啡沖煮的藝術」。森間咖啡將此技術與品牌主張的「慢生活」哲學結合,在教學中不僅傳授虹吸壺的操作技巧,更引導學員感受咖啡在不同階段釋放的香氣與風味層次,宛如一場森林風味的探索之旅。
「我們希望透過虹吸手沖教學,讓消費者親身體驗咖啡從豆子到杯中的風味演化,理解每一杯咖啡背後的時間與專注。」創辦人強調,這項服務不僅凸顯品牌在咖啡工藝上的專業,也強化其「生活儀式感」的核心價值。學員在課程中可選擇品牌四大風味系列的豆子進行沖煮,深化對產品特性的認識,並能將此技法應用於日常生活。
自家烘焙、主題包裝,打造送禮與收藏價值
森間咖啡的產品優勢建基於三大支柱:一是自家烘焙與小批量生產,確保每一批豆子風味精準而新鮮;二是獨特的「森林敘事」產品線,將抽象的情境轉化為風味描述;三是木質系文藝包裝設計,適合送禮與收藏。許多顧客回饋,品牌濾掛咖啡已成為生日、喬遷贈禮的首選,而主題咖啡豆則讓人依循早晚心情轉換,成為日常中不可或缺的陪伴。

鎖定都會質感族群,線上線下整合經營
品牌主要客群為上班族、文青族群、咖啡風味愛好者及注重生活選物質感的消費者,目前以台灣本島為主要市場,透過Instagram、Facebook與LINE官方帳號進行線上銷售與客製服務。深坑實體店「深坑廳」的開設,不僅提供產品體驗空間,也將定期舉辦虹吸手沖教學、咖啡風味品鑑等活動,深化品牌與顧客的連結。
在快速時代,堅持一份慢的講究
從品牌創立到實體落地,森間咖啡始終堅持「小量製作、品質優先」的原則,不過度追求量產,而是專注於每一杯咖啡帶來的體驗。在深坑老街的歷史氛圍襯托下,品牌彷彿一座現代城市中的森林哨站,提醒人們在繁忙中稍作停留,以一杯咖啡的時間,找回專注與安靜。
未來,森間咖啡將持續推廣虹吸手沖教學等專業課程,並深化四大風味系列的產品開發,讓品牌成為台灣精品咖啡市場中,一處兼具美學、療癒與風味深度的獨特存在。
森間咖啡(深坑廳)
聯絡電話:0989019951
地址:新北市深坑區深坑街55號
營業時間:請關注官方社群公告
社群平台:
Instagram:https://www.instagram.com/shenkeng_coffee/
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記者賴榮偉/花蓮報導 走過震後及洪災挑戰,花蓮觀光產業邁出重要轉型一步!由花蓮縣政府、台北中正扶輪社及吳若石神父全人發展協會共同推動的「FJM足部反射健康師培訓計畫」今(11/22日舉行隆重的結訓暨授證儀式,由吳若石神父及何靜宜社長親自頒發證書。首家導入FJM服務的星晟棧渡假飯店也到場支持,正式將花蓮觀光帶入療癒之都的實踐階段。 吳若石神父致詞表示,希望大家運用反射健康法為家人朋友及需要的民眾減少苦痛 、減少醫療費用並更加健康;台北中正扶輪社社長何靜宜致詞哽咽表示對於大家奮力的練習、努力完成訓練感到相當感動,扶輪社也將持續本於服務精神,繼續支持培訓計畫。 觀光處處長余明勲表示,特別感謝台北中正扶輪社社長何靜宜在計畫經費上的協助。這項計畫的核心意義,就是將災難衝擊轉化為人才資產。首批健康師自8月30日開訓以來,歷經近三個月的專業洗禮,讓失業的服務業者,成功轉型為具備國際認證的專業健康師。他強調,面對花蓮近期觀光的種種挑戰,我們必須創造無可取代的服務專利。以此次與星晟棧的合作啟動為開端,發展花蓮的療癒產業。 星晟棧渡假飯店協理吳孟庭表示,星晟棧位於花蓮這片療癒之土,致力於為旅客注入活水般的健康能量,吳志男董事長更親自加入此次培訓學習。飯店不僅提供健康飲食,更將服務從生活養生提升至照護層面,導入FJM健康師服務,讓旅客在無憂無慮的環境中享受全面性的健康體驗,開啟養生之旅的新篇章。 這批FJM健康師具備高度專業性。每位健康師皆通過嚴謹訓練,精通基礎反射區及標準化操作手法,並具備針對身體常見不適進行緩解應用的專業能力,確保提供國際認證等級的服務品質。FJM反射健康法手法簡單、安全、具實證效益,能夠解決旅客「安全感」與「深度放鬆」兩大核心需求。 這項合作同時為在地社區和旅宿業帶來雙贏的永續契機。透過與FJM健康師合作,旅宿業者不僅能豐富服務內容,在市場上建立獨特的療癒標籤,同時也為在地培訓出的健康師提供了穩定的工作機會與發展空間。這是一場「受惠者成為服務者」的動人循環,讓旅宿業的消費行為直接轉化為對花蓮社區的溫暖支持。 觀光處處長余明勲誠摯感謝所有參與培訓的學員、吳若石神父全人發展協會及台北中正扶輪社的支持。縣府將與扶輪社持續推動FJM理念,鼓勵更多旅宿業者加入後續的合作梯次,共同迎接花蓮觀光業浴火重生的新里程碑。相關培訓及合作資訊請見花蓮觀光資訊網最新消息(https://gov.tw/sAh)或花蓮AI旅遊小助理(https://hualien.travel/ai-service)。
波新聞─翁順利/台南台南市政府觀光旅遊局新版「臺南奇人帶路」系列報導,推出有食物魔法師美譽的阿美族丮硠‧瑪那(Kilang‧Manah),介紹他運用擅長的推廣傳統製麴釀造工法,傳承原住民飲食文化智慧,也創新應用於現代餐飲。台南市於2012年設立「原住民族部落大學」(札哈木部落大學),開辦豐富多元的課程,觀光旅遊局林國華局長表示,丮硠‧瑪那原本教授傳統樂舞及阿美族語,近年改以生活化課程結合語言,教授製麴、醃漬,呈現原住民如何從自然中汲取靈感,為飲食增添風味,等於在廚房用族語說故事。丮硠‧瑪那講授的〈Vayi (阿嬤)製麴室的祕密〉,教導原住民傳統釀造工法,結合理論與實作,已連續6年獲評薦優等,相當熱門,所以列為台南其人帶路的新人選。阿美族以野菜文化聞名,食用的野菜逾兩百種,丮硠‧瑪那帶領學員採集黃荊、刺蔥、馬告、月桃、紫蘇、土肉桂、野薑花等本土植物,運用在料理、釀酒,與環境共存。丮硠‧瑪那說,他來自花蓮縣吉安鄉娜荳蘭部落,族人經常用麴醃漬、保存食物,他從小幫忙媽媽整理瓶瓶罐罐,學會發酵的技巧與知識。來到台南工作後,不習慣全糖城市的甜,而嘗試用米麴做出記憶中部落的味道,撫慰鄉愁。2007年開始,他進入社團和學校教族語,整理飲食文化,開課教野菜保存、釀酒等,發酵沒有比例公式,全靠眼到、手到、口到,讓學生親手觸摸、聞嘗,如今甚至有人遠從臺東、花蓮來上課。 他表示,台南有愈來愈多的原民餐廳用味道傳達文化,例如永康區的聚會所、中西區的 Mismudu 以及安南區的木漢堡等,各具特色。未來他希望能在古蹟林立的府城推廣慢食文化,建立屬於阿美族的文化釀造工作坊,幫助更多年輕人學習族語、了解植物、掌握釀造技術,找到生活與職涯的可能。
圖:基隆市政府社會處提供 報新聞/編輯部 基隆市政府社會處於八斗子槌球場舉辦「長青盃秋季槌球錦標賽」,今年邁入第14屆,共有14支球隊、超過百名長青選手參賽,參賽者總年齡合計逾千歲。活動由基隆市歷屆社區理事長社會服務協進會號召,現場氣氛熱烈,長者們以球會友,展現活力老化、運動抗老的精神。 社會處處長楊玉欣表示,槌球結合高爾夫與撞球特性,兼具技巧與戰術思考,是一項促進長者身心健康的運動。透過握桿、推擊與戰術判斷,不僅可訓練五感協調與思維能力,更能在團隊合作中建立友誼、增進社會參與。她肯定長輩們以熱情與毅力投入槌球運動,展現成功迎老的風範。 圖:基隆市政府社會處提供 為確保比賽公平與專業,市府特別邀請中華民國槌球協會甲級裁判林正義擔任裁判長。14支球隊進行長達7小時的循環賽,各隊發揮團隊默契、擬定戰術,選手們在場上沉著穩定、鬥志高昂,每一次擊球都凝聚團隊精神與比賽熱情。 楊玉欣強調,市府持續推動多元樂齡運動,鼓勵長者走出戶外、參與社區活動。她也感謝各界對槌球運動的支持,期盼透過此類賽事,讓長輩在友誼與競賽中保持健康、快樂生活,展現基隆長青族群的活力風貌。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
意大利巴勒莫2025年12月11日 /美通社/ — 在地中海溫暖的陽光下,意大利西西里島的海風與陽光,迎來了一場智慧能源變革。 晶澳科技為當地一家現代化水產養殖基地打造的「光伏+儲能」一體化項目成功並網,已成為該地區工商業儲能領域備受關注的示範項目。該項目不僅是晶澳儲能技術實力的集中展現,更是「光儲+X」解決方案在全球市場成功落地的生動實踐,標誌著中國儲能系統解決方案正以場景化創新,積極助力全球能源轉型。 「光儲+漁業」項目全景:生於需求,成於智慧 無數海島企業面臨共同困境:電網擴容成本高企,傳統能源價格持續攀升,而豐富的太陽能資源卻因缺乏儲能設施而無法高效利用。 晶澳的這一項目並非簡單的設備出口,而是基於客戶實際痛點的定制化能源解決方案。針對客戶需求,晶澳構建了以「最大化光伏自消納」為核心,兼具「應急備份」和「電費管理」功能的智慧微能源網。這不僅是一儲能系統,更是一個能夠自我調節、智能響應的微電網生態系統。 海島能源新範式:智能協同,高效可靠 該項目集成了3.2MW已並網光伏與2MW新建光伏,搭配2.61MWh儲能系統,形成了動態可擴展的能源架構。 作為典型的工商業儲能應用,系統通過智能協調「光–儲–荷」運行,最大化提升光伏自消納能力,有效緩解海島地區電網容量限制問題。即使在電網異常時,系統也能快速切換為應急備用電源,保障養殖基地關鍵負荷不間斷運行。 此外,該儲能項目採用了「主從控制」與「站級EMS」相結合的雙重調控架構。本地控制器確保單元級的高效穩定運行,而能源管理系統(EMS)則統攬全局,實現策略優化和智能調度。 本項目還深度融合了意大利本土的能源管理系統(EMS),構建起一個集光伏、儲能與負載於一體的站級智慧能源平台。通過這一合作,我們不僅確保了系統對本地電網和資源條件的高度適應性,更以精準的智能調度賦能客戶,優化其數字化能源體驗。 極致安全設計:JAPIanet系統構建全方位防護體系 面對海島特有的高溫、高濕、高鹽腐蝕環境,晶澳JAPIanet 125kW/261kWh工商業儲能產品展現出卓越的環境適應性,其多維安全防護體系包括: 電氣安全:實時絕緣監測與智能預警,能在潛在絕緣故障發生前的毫秒級時間內啟動防護,從源頭杜絕風險。 消防安全:建立了「電芯-Pack-櫃體」三級智能消防系統。特別是Pack級別的精準探測與氣溶膠滅火裝置的聯動,能在熱失控發生初期迅速抑制,其防爆設計確保了即使發生極端情況,也能將影響控制在最小範圍。 環境適應性:直面海島高溫、高濕、高鹽霧的「三高」考驗,我們通過定制化設計,為工商業儲能產品打造了獨特的「硬核體質」。卓越的環境耐受性,使其無懼氣候挑戰,確保持久穩定的全天候運行。 以客戶為中心:從交付產品到創造價值 作為晶澳儲能全球化戰略的重要落子,西西里項目享受著晶澳完善的全球服務體系。 從中國內蒙古的60MW/120MWh戈壁電站,到揚州零碳園區項目,再到意大利的工商業項目,晶澳已形成了覆蓋電源側、電網側、用戶側的全場景解決方案與全球售後服務能力。 西西里項目的成功實踐,生動詮釋了晶澳「光儲+X」模式的創新價值:客戶獲得的不再僅是儲能設備本身,而是一套深度融合當地漁業場景、系統性解決能源安全、成本與穩定性挑戰的定制化智慧能源服務。 隨著全球能源轉型深化,晶澳在本項目中展現的智能管理與靈活調度能力,為未來參與全球電力市場、構建光儲新生態奠定了堅實基礎。「光儲+漁業」的實踐印證了智慧能源的真諦 — 不在於技術堆疊,而在於與產業生態的深度融合,切實解決用戶在成本、安全與穩定性方面的核心訴求。未來,晶澳將繼續以科技為基、以場景為徑,推動「光儲+X」模式在全球更多領域落地,讓清潔能源智慧融入千行萬業,共創可持續未來。 關於晶澳儲能 晶澳成立於2005年,是全球領先的高性能光伏產品製造商及光儲一體化解決方案提供商。憑借在光伏領域的技術創新與產業優勢,晶澳科技深化「光儲融合」戰略,依托高效系統集成能力和全球服務網絡,在儲能領域全面佈局,提供覆蓋大型電站、工商業及戶用場景的解決方案,憑借更高的安全性、更優的效率和智能設計,助力提升新能源消納和電網靈活性,推動全球能源轉型與可持續發展。 更多信息,請訪問www.jasolar.com/ess/cn。
波新聞─范世安/新竹縣 2026年新竹縣議員選戰逐步升溫,湖口鄉近日出現多面街頭看板,正式向湖口鄉民眾宣告長期深耕地方的中小企業家、公益行動者楊勝馭,投入新一屆縣議員選舉,向鄉親爭取更多為湖口服務的機會。 楊勝馭出身基層,早年來到湖口創業,憑藉踏實經營與不怕吃苦的精神,在競爭激烈的環境中站穩腳步。他常說,自己是「做工的人」,最懂勞動者與家庭在生活上的壓力,也因此長期投身公益行動,將事業成果回饋地方。 多年來,楊勝馭持續協助湖口各級學校教育基金、弱勢學童課後輔導經費,並關懷困苦家庭,透過實際行動與適時就業轉介,幫助不少家庭度過難關,在地方累積深厚口碑。 他表示,湖口雖是全台人口最多的鄉,但在教育資源、社會照顧與生活品質上,仍有很大的進步空間。「正因為看見更多需要被照顧的角落,才決定站出來參選。」楊勝馭強調,參選不是為了頭銜與位置,而是希望把多年累積的行動力,轉化為制度性的服務與改變,希望能與鄉親一起讓湖口更好更幸福。 隨著看板豎立,楊勝馭以「用心做工、用情愛湖口」作為核心訴求,正式宣告投入選戰,也為湖口地方政治注入一股來自基層、務實行動派的新力量。
母親節即將到來,有大批會員在社群討論,美式賣場Costco(好市多)熟食區儼然成為「母親節聚餐救星」,從烤雞、海鮮炒飯、壽司拼盤到人氣甜點應有盡有,會員們直呼:「好市多是母親節最強應援。」 一名網友在臉書社團「Costco好市多商品消費心得分享區」發文分享,今年母親節全家決定直接買好市多熟食回家聚餐,並列出自己精選的「熟食區母親節推薦清單」,包括烤雞、干貝XO醬海鮮炒飯、豬腳切片佐起司馬鈴薯、煙燻牛肉起司三明治、超大熟蝦盤佐雞尾酒醬,以及海鮮壽司分享組等。甜點部分則推薦綜合水果千層蛋糕、開心果奶油蛋糕、芒果可麗餅、藍莓奶酪與舒芙蕾夾心捲等商品。 貼文引來大批會員留言,「干貝XO醬海鮮炒飯之前一吃真的有被驚豔到,味道很讚」、「烤雞真的經典選擇」、「豬腳切片佐起司馬鈴薯超好吃」,甚至有人直言,「如果你是要推賣場內熟食,我是覺得基本你怎麼拿都不太會雷。」 美式賣場好市多熟食區被網友封「母親節聚餐應援」,甜點區人氣最高的「開心果奶油蛋糕」更成焦點。圖/臉書社團「Costco好市多商品消費心得分享區」 其中,甜點區人氣最高的「開心果奶油蛋糕」更成為討論焦點。有會員表示,「我媽今年就指定要吃好市多的開心果蛋糕」,也有人笑稱「之前買了一盒,不到半天就嗑掉半盒」。不過也有網友認為甜度偏高,「比較適合喜歡吃甜的人」,引發兩派討論。另有會員認為,「如果可以減少一點奶油會超級好吃。」 除了熟食與甜點,冷凍食品與壽司系列同樣受到不少會員推薦。有網友表示,「海鮮壽司分享組我超愛」、「冷凍美食選擇其實很多」,還有人點名近期話題商品韓式起司脆薯熱狗,「前幾天才在Threads看到有人分享。」 有會員笑稱,今年母親節乾脆「一站式採購」,晚餐直接在好市多解決,「熟食+蛋糕,根本母親節最強應援。」
疾病管制署表示,今(115)年截至目前為止,漢他病毒症候群累計2例,與過去四年同期病例數相同。除今年1月已公布過的臺北市70多歲男性外,國內今年另一例是新北市個案,70多歲男性,有糖尿病等慢性病史,3月中起陸續出現發燒伴隨畏寒、喉嚨痛及全身肌肉痠痛、尿量減少、腹瀉及食慾不振等症狀,至醫院急診就醫,經醫院通報採檢確認為漢他病毒症候群,經治療後已於3月30日出院。沒有老鼠接觸史,住家附近也未捕獲老鼠,感染源調查中。 疾管署表示,漢他病毒症候群為人畜共通傳染病,在自然界的傳播宿主為鼠類等齧齒類動物,人類吸入或接觸遭帶有漢他病毒鼠類排泄物或分泌物(包括糞便、尿液、唾液)污染之塵土、物體,或被帶有病毒的齧齒類動物咬傷,就有感染的風險。 疾管署統計,國內今(2026)年累計2例漢他病毒症候群確診病例, 病例數與過去4年(2022-2025年)同期相同;自2017年起迄今累計45例,性別以男性30例(占67%)為多,年齡則以40歲以上有30例(占67%)為多,其中1例為境外移入個案(感染國家為印尼)。 彰化縣衛生局呼籲,落實「不讓鼠來、不讓鼠住、不讓鼠吃」「三不」原則是預防漢他病毒最有效的方法,民眾平時應留意環境中老鼠可能入侵的路徑,家中廚餘或動物飼料應妥善處理,並隨時做好環境清理,防火巷、排水設施(下水道、水溝蓋)、雜物堆、牆垣為鼠類族群活動熱區,請針對該等特定環境加強捕鼠與滅鼠工作。如發現鼠類排泄物時,應先佩戴口罩、橡膠手套及打開門窗,並以市售漂白水1:9稀釋後(即1份市售漂白水加9份清水稀釋)潑灑於可能被污染的環境,待消毒作用5分鐘,再行清理。相關資訊請至疾管署全球資訊網(https://www.cdc.gov.tw)或撥打免付費防疫專線1922(或0800- 001922)洽詢。 圖/彰化縣政府提供
阿珠的老公身材中廣,騎機車時從後面雙手抱不住他,一量腰圍已是106公分,血壓很久沒量也不喜歡運動,總說平日已經勞動不用再運動。阿珠很擔心,這會是衛生所護士說的代謝症候群嗎? 代謝症候群判定標準為(1)腹部肥胖:男性的腰圍≧90cm(35吋)、女性腰圍≧80cm(31吋)。(2) 血壓偏高:收縮壓≧130mmHg或舒張壓≧85mmHg。(3)空腹血糖偏高:空腹血糖值≧100mg/dL。(4)空腹三酸甘油酯偏高:≧150mg/dL。(5)高密度脂蛋白膽固醇偏低:男性<40mg/dL、女性<50mg/dL。以上五項組成因子,符合三項(含)以上即可判定為代謝症候群 。 代謝症候群與飲食及生活習慣密切相關,民眾可落實「檢、吃、動」三原則來降低罹患風險:「檢」—定期健康檢查、量腰圍與做好血壓管理,行動醫院全民健檢是方便的健檢資源;「吃」—均衡飲食聰明選、健康吃,「三低一高」低油、低糖、低鹽、高纖好健康;「動」—規律運動一天至少運動30分,不吸菸少喝酒培養健康行為。臺南市政府衛生局是您好夥伴,陪您一起健康喔! <臺南市政府衛生局廣告>