輸入關鍵字後按搜尋按鈕
少子化下轉行開國民火鍋的佛心老闆
台灣這些年來面臨整個社會經濟不太景氣加上少子化的困擾下,很多人創業尋求生存之道,往往更加謹慎而為。最近,在台北市東湖一帶出現了第一家「錢都日式涮涮鍋」加盟新店,發哥在等候入桌前,看一位不像一般員工的服務員在清理前桌用畢的檯面,與其自然寒暄獲悉這位是店家邱老闆,他原開家經營小寶寶用品紙尿褲事業,少子化趨勢下只好考慮收掉,但為了照顧旗下十多名員工的生計,他大膽轉投資開「國民火鍋」,讓這些員工不致於失業而跟隨他一塊投入餐食業,發哥打聽後心生為這位「佛心老闆」主動廣告一下。

這家位於內湖康寧路與民權東路口,東湖捷運葫洲站附近的錢都日式涮涮鍋新店,12月底由於剛開幕前十天推出開鍋打八五折優惠,發哥就近帶妻小過去品嚐,人潮還不少,非正餐時段抽號仍得等候近半小時,等候時,正好與老闆兼員工的邱老闆聊了起來,原來,他自己本身幾乎不外食,所以開這家錢都日式涮涮鍋連鎖店前,他自己都未曾品嚐過究竟是啥滋味?因此,他自己戲稱連錢都日式涮涮鍋總經營者都說他真是有夠大膽,這樣就投資開店下去。
邱老闆轉投開家「國民火鍋」店,主要是讓原跟隨他的員工不致於失業。而選擇店家落在東湖,緣於孫子在這附近就讀,因緣際會正好看到這間原開設印度料理店轉移離開了,他覺得地點還不錯,面臨少子化趨勢下,既然小寶寶用品事業碰到瓶頸,而不景氣的環境下,「民以食為天」轉投國民火鍋市場,應該算是個可以考慮的選項。
在這段開幕期間,邱老闆的「國民火鍋」店人潮算不少,不過,要維持每天支出與收入打平或不虧本,甚至要賺錢,看來還得再觀察或改變一下看看。

邱老闆說,開幕期間人潮還可以,但店面月租20萬元,加上十幾個員工分兩班制薪資,還有每天賣鍋所需要的食材,現在日進十來萬現金,也算是收支持平而己,尤其現在招募打工仔不好請,因此,邱老闆一家人,他與老婆和兒子都親自在店裡當志工服務。
台灣新生兒出生率持續探底,少子化問題嚴峻。根據內政部統計,2023年新生兒僅13萬5571人,創下歷史新低,且自2016年起連續十年下降,如今,出生數跌破13萬人,可以說,台灣已面臨嚴重的「生不如死」(出生人數少於死亡人數)人口負成長狀態。

如今,經營小寶寶用品事業碰到瓶頸,而「民以食為天」轉投國民火鍋市場,像邱老闆選擇加盟錢都日式涮涮鍋,優點是品牌知名度高、有總部供應鏈支撐、且加盟金相對平價(約30萬元),適合有足夠資本(需30坪以上店面)、認同品牌且能嚴格控管成本的人。但由於平價火鍋利潤率約僅一成,需極精準的成本控制與高坪效,才具有投資回報潛力。
現時社會由於生活節奏快,變得依賴外食的人口多,帶動便當、小吃及餐飲業快速發展,而平價的國民火鍋市場在寒冷的冬天,應該是忙碌的現代家庭常會光顧的選擇吧。
錢都涮涮鍋由邱老闆在東湖一帶新開首家分店,打出新開幕期間至12月30日開鍋打八五折優惠,發哥帶妻小過去抽號享鍋,小女兒站在店口「錢世今生 都要吃鍋」前留影,小確幸吃喝全寫在她臉上。
記者賴榮偉/花蓮報導 走過震後及洪災挑戰,花蓮觀光產業邁出重要轉型一步!由花蓮縣政府、台北中正扶輪社及吳若石神父全人發展協會共同推動的「FJM足部反射健康師培訓計畫」今(11/22日舉行隆重的結訓暨授證儀式,由吳若石神父及何靜宜社長親自頒發證書。首家導入FJM服務的星晟棧渡假飯店也到場支持,正式將花蓮觀光帶入療癒之都的實踐階段。 吳若石神父致詞表示,希望大家運用反射健康法為家人朋友及需要的民眾減少苦痛 、減少醫療費用並更加健康;台北中正扶輪社社長何靜宜致詞哽咽表示對於大家奮力的練習、努力完成訓練感到相當感動,扶輪社也將持續本於服務精神,繼續支持培訓計畫。 觀光處處長余明勲表示,特別感謝台北中正扶輪社社長何靜宜在計畫經費上的協助。這項計畫的核心意義,就是將災難衝擊轉化為人才資產。首批健康師自8月30日開訓以來,歷經近三個月的專業洗禮,讓失業的服務業者,成功轉型為具備國際認證的專業健康師。他強調,面對花蓮近期觀光的種種挑戰,我們必須創造無可取代的服務專利。以此次與星晟棧的合作啟動為開端,發展花蓮的療癒產業。 星晟棧渡假飯店協理吳孟庭表示,星晟棧位於花蓮這片療癒之土,致力於為旅客注入活水般的健康能量,吳志男董事長更親自加入此次培訓學習。飯店不僅提供健康飲食,更將服務從生活養生提升至照護層面,導入FJM健康師服務,讓旅客在無憂無慮的環境中享受全面性的健康體驗,開啟養生之旅的新篇章。 這批FJM健康師具備高度專業性。每位健康師皆通過嚴謹訓練,精通基礎反射區及標準化操作手法,並具備針對身體常見不適進行緩解應用的專業能力,確保提供國際認證等級的服務品質。FJM反射健康法手法簡單、安全、具實證效益,能夠解決旅客「安全感」與「深度放鬆」兩大核心需求。 這項合作同時為在地社區和旅宿業帶來雙贏的永續契機。透過與FJM健康師合作,旅宿業者不僅能豐富服務內容,在市場上建立獨特的療癒標籤,同時也為在地培訓出的健康師提供了穩定的工作機會與發展空間。這是一場「受惠者成為服務者」的動人循環,讓旅宿業的消費行為直接轉化為對花蓮社區的溫暖支持。 觀光處處長余明勲誠摯感謝所有參與培訓的學員、吳若石神父全人發展協會及台北中正扶輪社的支持。縣府將與扶輪社持續推動FJM理念,鼓勵更多旅宿業者加入後續的合作梯次,共同迎接花蓮觀光業浴火重生的新里程碑。相關培訓及合作資訊請見花蓮觀光資訊網最新消息(https://gov.tw/sAh)或花蓮AI旅遊小助理(https://hualien.travel/ai-service)。
波新聞─翁順利/台南台南市政府觀光旅遊局新版「臺南奇人帶路」系列報導,推出有食物魔法師美譽的阿美族丮硠‧瑪那(Kilang‧Manah),介紹他運用擅長的推廣傳統製麴釀造工法,傳承原住民飲食文化智慧,也創新應用於現代餐飲。台南市於2012年設立「原住民族部落大學」(札哈木部落大學),開辦豐富多元的課程,觀光旅遊局林國華局長表示,丮硠‧瑪那原本教授傳統樂舞及阿美族語,近年改以生活化課程結合語言,教授製麴、醃漬,呈現原住民如何從自然中汲取靈感,為飲食增添風味,等於在廚房用族語說故事。丮硠‧瑪那講授的〈Vayi (阿嬤)製麴室的祕密〉,教導原住民傳統釀造工法,結合理論與實作,已連續6年獲評薦優等,相當熱門,所以列為台南其人帶路的新人選。阿美族以野菜文化聞名,食用的野菜逾兩百種,丮硠‧瑪那帶領學員採集黃荊、刺蔥、馬告、月桃、紫蘇、土肉桂、野薑花等本土植物,運用在料理、釀酒,與環境共存。丮硠‧瑪那說,他來自花蓮縣吉安鄉娜荳蘭部落,族人經常用麴醃漬、保存食物,他從小幫忙媽媽整理瓶瓶罐罐,學會發酵的技巧與知識。來到台南工作後,不習慣全糖城市的甜,而嘗試用米麴做出記憶中部落的味道,撫慰鄉愁。2007年開始,他進入社團和學校教族語,整理飲食文化,開課教野菜保存、釀酒等,發酵沒有比例公式,全靠眼到、手到、口到,讓學生親手觸摸、聞嘗,如今甚至有人遠從臺東、花蓮來上課。 他表示,台南有愈來愈多的原民餐廳用味道傳達文化,例如永康區的聚會所、中西區的 Mismudu 以及安南區的木漢堡等,各具特色。未來他希望能在古蹟林立的府城推廣慢食文化,建立屬於阿美族的文化釀造工作坊,幫助更多年輕人學習族語、了解植物、掌握釀造技術,找到生活與職涯的可能。
圖:基隆市政府社會處提供 報新聞/編輯部 基隆市政府社會處於八斗子槌球場舉辦「長青盃秋季槌球錦標賽」,今年邁入第14屆,共有14支球隊、超過百名長青選手參賽,參賽者總年齡合計逾千歲。活動由基隆市歷屆社區理事長社會服務協進會號召,現場氣氛熱烈,長者們以球會友,展現活力老化、運動抗老的精神。 社會處處長楊玉欣表示,槌球結合高爾夫與撞球特性,兼具技巧與戰術思考,是一項促進長者身心健康的運動。透過握桿、推擊與戰術判斷,不僅可訓練五感協調與思維能力,更能在團隊合作中建立友誼、增進社會參與。她肯定長輩們以熱情與毅力投入槌球運動,展現成功迎老的風範。 圖:基隆市政府社會處提供 為確保比賽公平與專業,市府特別邀請中華民國槌球協會甲級裁判林正義擔任裁判長。14支球隊進行長達7小時的循環賽,各隊發揮團隊默契、擬定戰術,選手們在場上沉著穩定、鬥志高昂,每一次擊球都凝聚團隊精神與比賽熱情。 楊玉欣強調,市府持續推動多元樂齡運動,鼓勵長者走出戶外、參與社區活動。她也感謝各界對槌球運動的支持,期盼透過此類賽事,讓長輩在友誼與競賽中保持健康、快樂生活,展現基隆長青族群的活力風貌。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
意大利巴勒莫2025年12月11日 /美通社/ — 在地中海溫暖的陽光下,意大利西西里島的海風與陽光,迎來了一場智慧能源變革。 晶澳科技為當地一家現代化水產養殖基地打造的「光伏+儲能」一體化項目成功並網,已成為該地區工商業儲能領域備受關注的示範項目。該項目不僅是晶澳儲能技術實力的集中展現,更是「光儲+X」解決方案在全球市場成功落地的生動實踐,標誌著中國儲能系統解決方案正以場景化創新,積極助力全球能源轉型。 「光儲+漁業」項目全景:生於需求,成於智慧 無數海島企業面臨共同困境:電網擴容成本高企,傳統能源價格持續攀升,而豐富的太陽能資源卻因缺乏儲能設施而無法高效利用。 晶澳的這一項目並非簡單的設備出口,而是基於客戶實際痛點的定制化能源解決方案。針對客戶需求,晶澳構建了以「最大化光伏自消納」為核心,兼具「應急備份」和「電費管理」功能的智慧微能源網。這不僅是一儲能系統,更是一個能夠自我調節、智能響應的微電網生態系統。 海島能源新範式:智能協同,高效可靠 該項目集成了3.2MW已並網光伏與2MW新建光伏,搭配2.61MWh儲能系統,形成了動態可擴展的能源架構。 作為典型的工商業儲能應用,系統通過智能協調「光–儲–荷」運行,最大化提升光伏自消納能力,有效緩解海島地區電網容量限制問題。即使在電網異常時,系統也能快速切換為應急備用電源,保障養殖基地關鍵負荷不間斷運行。 此外,該儲能項目採用了「主從控制」與「站級EMS」相結合的雙重調控架構。本地控制器確保單元級的高效穩定運行,而能源管理系統(EMS)則統攬全局,實現策略優化和智能調度。 本項目還深度融合了意大利本土的能源管理系統(EMS),構建起一個集光伏、儲能與負載於一體的站級智慧能源平台。通過這一合作,我們不僅確保了系統對本地電網和資源條件的高度適應性,更以精準的智能調度賦能客戶,優化其數字化能源體驗。 極致安全設計:JAPIanet系統構建全方位防護體系 面對海島特有的高溫、高濕、高鹽腐蝕環境,晶澳JAPIanet 125kW/261kWh工商業儲能產品展現出卓越的環境適應性,其多維安全防護體系包括: 電氣安全:實時絕緣監測與智能預警,能在潛在絕緣故障發生前的毫秒級時間內啟動防護,從源頭杜絕風險。 消防安全:建立了「電芯-Pack-櫃體」三級智能消防系統。特別是Pack級別的精準探測與氣溶膠滅火裝置的聯動,能在熱失控發生初期迅速抑制,其防爆設計確保了即使發生極端情況,也能將影響控制在最小範圍。 環境適應性:直面海島高溫、高濕、高鹽霧的「三高」考驗,我們通過定制化設計,為工商業儲能產品打造了獨特的「硬核體質」。卓越的環境耐受性,使其無懼氣候挑戰,確保持久穩定的全天候運行。 以客戶為中心:從交付產品到創造價值 作為晶澳儲能全球化戰略的重要落子,西西里項目享受著晶澳完善的全球服務體系。 從中國內蒙古的60MW/120MWh戈壁電站,到揚州零碳園區項目,再到意大利的工商業項目,晶澳已形成了覆蓋電源側、電網側、用戶側的全場景解決方案與全球售後服務能力。 西西里項目的成功實踐,生動詮釋了晶澳「光儲+X」模式的創新價值:客戶獲得的不再僅是儲能設備本身,而是一套深度融合當地漁業場景、系統性解決能源安全、成本與穩定性挑戰的定制化智慧能源服務。 隨著全球能源轉型深化,晶澳在本項目中展現的智能管理與靈活調度能力,為未來參與全球電力市場、構建光儲新生態奠定了堅實基礎。「光儲+漁業」的實踐印證了智慧能源的真諦 — 不在於技術堆疊,而在於與產業生態的深度融合,切實解決用戶在成本、安全與穩定性方面的核心訴求。未來,晶澳將繼續以科技為基、以場景為徑,推動「光儲+X」模式在全球更多領域落地,讓清潔能源智慧融入千行萬業,共創可持續未來。 關於晶澳儲能 晶澳成立於2005年,是全球領先的高性能光伏產品製造商及光儲一體化解決方案提供商。憑借在光伏領域的技術創新與產業優勢,晶澳科技深化「光儲融合」戰略,依托高效系統集成能力和全球服務網絡,在儲能領域全面佈局,提供覆蓋大型電站、工商業及戶用場景的解決方案,憑借更高的安全性、更優的效率和智能設計,助力提升新能源消納和電網靈活性,推動全球能源轉型與可持續發展。 更多信息,請訪問www.jasolar.com/ess/cn。
波新聞─范世安/新竹縣 2026年新竹縣議員選戰逐步升溫,湖口鄉近日出現多面街頭看板,正式向湖口鄉民眾宣告長期深耕地方的中小企業家、公益行動者楊勝馭,投入新一屆縣議員選舉,向鄉親爭取更多為湖口服務的機會。 楊勝馭出身基層,早年來到湖口創業,憑藉踏實經營與不怕吃苦的精神,在競爭激烈的環境中站穩腳步。他常說,自己是「做工的人」,最懂勞動者與家庭在生活上的壓力,也因此長期投身公益行動,將事業成果回饋地方。 多年來,楊勝馭持續協助湖口各級學校教育基金、弱勢學童課後輔導經費,並關懷困苦家庭,透過實際行動與適時就業轉介,幫助不少家庭度過難關,在地方累積深厚口碑。 他表示,湖口雖是全台人口最多的鄉,但在教育資源、社會照顧與生活品質上,仍有很大的進步空間。「正因為看見更多需要被照顧的角落,才決定站出來參選。」楊勝馭強調,參選不是為了頭銜與位置,而是希望把多年累積的行動力,轉化為制度性的服務與改變,希望能與鄉親一起讓湖口更好更幸福。 隨著看板豎立,楊勝馭以「用心做工、用情愛湖口」作為核心訴求,正式宣告投入選戰,也為湖口地方政治注入一股來自基層、務實行動派的新力量。
商傳媒|何映辰/台北報導 隨著人工智慧(AI)技術持續發展,個人電子裝置的運算能力正迎來爆發性成長。根據 Futuresource Consulting Ltd. 的預測,到了 2030 年,日常個人裝置的合計 AI 運算能力有望超越 1,000 TOPS(兆次操作/秒),這將使得每位使用者猶如攜帶一座行動超級電腦。 目前,智慧型手機,特別是旗艦機種,已具備高達 100 TOPS 的神經處理單元(NPU)運算能力。預計至 2030 年底,智慧型手機的 NPU 效能將提升近三倍。同時,專用的 NPU 也開始整合至智慧手錶晶片中,不再僅依賴共享處理區塊。去年 2025 年,全球智慧手錶出貨量已達 9,400 萬支,而無線耳機每年出貨量更高達 3.6 億對,每對耳機皆內建獨立晶片,使得每年出貨的 AI 應用耳機總數超過 7 億個。這種 AI 晶片在多種裝置上的廣泛佈局,奠定了「行動超級電腦」概念的基礎。 Futuresource Consulting Ltd. 核心技術主管 Simon Forrest 指出,這並非憑空臆測,而是晶片設計趨勢發展的必然結果。邊緣 AI(Edge AI)在速度、隱私和成本方面具有實質優勢,且機器學習演算法正逐步取代傳統編碼版本,藉以提升效率並擴展功能。他強調,對於消費電子品牌而言,理解 AI 運算發展方向及所需的「矽晶片賦能」(silicon enablement)已成為一項根本的戰略需求。 這股分散式 AI 處理的趨勢,能有效降低對雲端服務的依賴,改善反應時間並強化數據隱私。儘管市場行銷常側重於 TOPS 數字,但晶片架構設計、記憶體頻寬和軟體最佳化對於實際效能而言同樣重要。Futuresource Consulting Ltd. 的預測模型顯示,若一位使用者同時攜帶智慧型手機、筆記型電腦、智慧手錶、智慧眼鏡及其他穿戴式裝置,其合計 AI 運算能力在 2030 年將達到 450 至 550 TOPS。雖然每位使用者合計突破 1,000 TOPS 的情況可能不普遍,但這仍代表個人週邊裝置將具備龐大的分散式 AI 運算能力。 面對這股個人裝置 AI 運算能力大幅躍升的浪潮,包括高通(Qualcomm)、聯發科(MediaTek)、三星(Samsung)、蘋果(Apple)等領先晶片與裝置製造商,都扮演了關鍵角色。特別是對於台灣的 AI 晶片和軟體產業而言,這項趨勢預示著巨大的發展潛力。隨著各類個人裝置對 NPU 需求日增,台灣的晶片設計與製造實力,尤其以聯發科為代表,將在提供高效能、低功耗的 AI 運算解決方案上,持續在全球供應鏈中佔據重要地位。同時,邊緣 AI 普及也將刺激相關軟體與應用開發,為台灣軟體產業帶來新的市場機會。
在多數消費者仍依賴試香決定購買的香氛市場中,台灣新興品牌MYTHOLOGY 神話香氛,以「無實體門市、無試香體驗」模式切入中高端市場,引發業界關注。品牌主張透過完整使用過程,而非短暫試聞,呈現香氛真正價值。 品牌以「讓洗浴成為一場儀式」為核心理念,強調從氣味、設計到使用體驗的整合,重新定義日常清潔行為。創辦人蕭力維表示:「我們不怕大家用,只怕沒有機會被使用。」顯示對產品品質的高度信心。 從個人挑剔到品牌誕生 嗅覺敏銳成創業契機 「我只是想找到一個用起來舒服的味道。」創辦人蕭力維指出,自己對氣味極度敏感,長期找不到兼具氣味層次與肌膚舒適度的產品,尤其在敏感膚質限制下,許多香氛用品使用後反而造成負擔。 這樣的落差促使他決定自行開發產品,從配方到觸感反覆調整,打造真正「用得舒服的味道」。產品初期僅於親友間測試,卻獲得高度回饋,也讓他意識到這不只是個人需求,進而創立 MYTHOLOGY 神話香氛。 堅持原創調香 歷時兩年打造完整體驗 在講求效率的市場環境中,MYTHOLOGY 選擇堅持原創調香,不仿製既有香型。從前調、中調到尾韻,甚至洗後觸感,只要未達標準即重新調整,使開發周期長達近兩年。品牌強調:「我們在做的,不只是一瓶味道,而是一段完整體驗。」從進入浴室到洗後延伸的感受,皆納入產品設計範圍,試圖建立連貫的使用儀式。 神話角色化為氣味語言 打造專屬香氛人格 MYTHOLOGY 將希臘神話角色轉化為香氛語言,提出「氣味人格」概念。首波推出「宙斯」與「赫拉」系列:宙斯以東方木質調呈現沉穩力量,赫拉則以花香與琥珀調詮釋優雅柔和。 品牌指出,透過角色設定可降低選擇門檻,讓消費者不只是挑選氣味,而是找到符合自身性格與情緒的感官表達。 從氣味延伸至膚感 強調使用後體驗 不同於多數品牌僅著重氣味表現,MYTHOLOGY 更重視使用後的肌膚與頭皮狀態。產品配方加入玻尿酸提升保濕,並結合雪絨花、金盞花等植萃成分強化防護;頭皮護理則導入銀杏與鼠尾草,維持清爽穩定。 品牌表示:「好聞只是基本,洗後的感覺才是關鍵。」氣味與膚感需同時成立,才能構成完整體驗。 黑金視覺語言 從產品走向收藏價值 在設計上,MYTHOLOGY 以黑金風格結合古希臘神殿元素與大理石紋理,營造高辨識度與儀式感。產品內附神話故事卡,並不定期推出具收藏價值的「神選金卡」,提升互動性與稀缺性,使產品不僅是消耗品,更具收藏意義。 從台灣出發 挑戰高端香氛既有印象 長期以來,高端香氛市場多由歐洲品牌主導。MYTHOLOGY 以台灣為起點,試圖打破產地框架。創辦人表示:「香味不應被單一地域定義。」品牌未來將拓展海外市場,推動亞洲香氛創作走向國際。 無試香策略運行 以內容建立品牌信任 在行銷策略上,MYTHOLOGY 持續強化「無試香」定位,透過官方網站與社群內容傳遞理念,建立消費者信任。同時導入會員制度,提供分級回饋以提升黏著度。 未來品牌將持續推出神話系列產品,逐步建構完整的「香氛神話宇宙」,擴展品牌敘事與市場影響力。 圖/MYTHOLOGY提供
圖說:發言人臺北市中正第一分局督察組長于長豪。 【民眾網編輯方笙楠臺北報導】針對日前為已故幹部陳芊雯之愛女「安安」所發起之愛心活動一事,中正第一分局及台北市警察之友會中正第一辦事處特此向社會各界說明如下: 本案起初係基於同事情誼,並已取得家屬同意,原僅規劃由熟識警友間發起關懷與協助,性質屬對特定對象之關懷與贈與,並非針對不特定多數人之公益勸募行為。惟相關資訊經轉載於社群平台後廣泛流傳,並經媒體報導,致使各界善心人士踴躍響應,款項來源擴及社會大眾。 分局及辦事處表示,對於各界無私關懷與慷慨協助深表感謝,惟因過程中陸續出現多筆匿名款項(民眾多以安安加油、安安要平安長大代替匯款人資訊而未署名),善款湧入超乎預期,同時為避免外界對資金性質及流向產生疑義,並確保整體作業之嚴謹與透明,故於即時起暫時關閉收款帳戶。 就本案行政程序部分,將主動聯繫主管機關說明情形及請求協助,秉持審慎負責態度,並配合相關規定辦理後續程序。另為確保善款運用符合原始關懷及照護目的,現正積極協助家屬設立「安安」專屬信託專戶,並規劃將目前所收受之各界款項,全數轉入該信託帳戶統一管理,專款專用於其醫療、復健、生活及未來教育所需,確保資金使用透明且妥適。 此外,為回應社會各界對於資金流向之關心,未來將彙整並公布捐贈者名單及各筆款項金額(依法規及當事人意願適度揭露),以提升整體透明度,接受社會大眾檢視與監督,確保每一分善款皆用於「安安」最需要之處,並在公正第三人(律師)的見證下,落實所有善款均轉入「安安」信託專戶及資金使用。 分局及辦事處再次誠摯感謝社會各界的關懷與支持,這份善意不僅在艱難時刻給予家屬莫大力量,也將成為「安安」未來成長路上最溫暖且堅實的後盾。 各方捐款人如有疑義,可致電中正第一分局行政組02-23117821洽詢。