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「2026高雄智慧城市展」今(20)日起至22日於高雄展覽館盛大展出,中華電信以「海地星空、網路韌性、AI永續」為核心主題,展出包括AIDC算力賦能、多軌道衛星、企業專網、韌性醫療、智慧交通、文化科技及生物多樣性等12個展項,呈現以韌性網路與AI技術為基礎的多元智慧應用。另外,中華電信在智慧城市大會屢獲佳績,於今日展會開幕暨頒獎典禮中,再度以「智慧鐵道的數位孿生技術–列車即時資訊智慧化管理服務」獲頒「2026智慧城市創新應用獎」,另在「2026系統整合輸出獎」則以「台灣5G AIoT方案輸出,打造海外智慧園區示範基地」為題獲獎,為唯一榮獲二大獎項肯定的企業。
「智慧鐵道的數位孿生技術–列車即時資訊智慧化管理服務」榮獲2026智慧城市創新應用獎
中華電信連續三年以智慧交通解決方案榮獲「智慧城市創新應用獎」,今年以「智慧鐵道的數位孿生技術—列車即時資訊智慧化管理服務」獲獎。該服務透過自主研發的車載邊緣設備、複合式定位演算、即時資料同步與 AI 大數據分析,打造可完整重現列車即時狀態的「列車資訊管理平台」,並透過數位孿生技術進一步整合「端(列車終端)」、「網(5G 通訊網)」與「雲(管理平台)」,將列車駕駛員顯示畫面(Driver Display Unit, DDU)在管理平台上同步呈現,實現原生資訊重建與同步監視,並將列車定位精準提升至公尺級,有效解決隧道及地下路段定位盲點,為國內首創的鐵道數位孿生落地應用。

「台灣5G AIoT方案輸出,打造海外智慧園區示範基地」榮獲2026系統整合輸出獎
中華電信第四度榮獲系統整合輸出獎,今年以「台灣5G AIoT方案輸出,打造海外智慧園區示範基地」獲獎。將台灣累積之5G企業專網經驗,以大帶小整合超過10家台灣企業,跨海輸出至南美洲國家,與在地團隊跨國協作,完成技術移轉與實地驗證,成功將該傳統工業園區升級為南美首座智慧園區,且由地主國共同參與營運,成為智慧輸出典範。園區以5G專網佈建,提供高速安全且全區域之信號,確保感測資料正確傳送,有效實現智慧應用。導入智慧交通、智慧環境等AIoT應用,所有監測辨識數據整合至單一控管平台,並輔以AI模組進行分析應用,大幅提升園區管理效率。中華電信將持續朝「場域複製、應用擴充、區域輸出」三大方向,引領台灣智慧科技走向國際並實現海外其他園區治理數位化。
「AIDC算力賦能」協創城市治理新未來
中華電信於高雄亮點展區演繹「AIDC算力賦能」智慧交通應用案例,展示以中華電信AIDC算力為基礎,運用代理式AI(Agentic AI)結合視覺語言模型(Vision Language Model, VLM)與數位孿生技術,打造的「新世代智慧交通決策輔助平台」。該平台採用高精度3D城市建模,結合AI影像車流辨識及行動信令大數據等多元交通數據,模擬各類事件對交通運行的影響,並透過代理式AI反覆推演與評估策略,輔助優化交通決策,賦能城市治理。
中華電信以多年電信網路、IDC與自主研發的hicloud雲端服務營運經驗,攜手國際公雲,從地端到雲端,提供國內規模最大、等級最高的IDC機房租賃服務,以及專業的客製化IDC機房建置服務,並以彈性的hicloud AI 算力雲租賃服務,協助政府與企業快速部署AI訓練與推論環境。此外,「5G企業專網」融合5G行動邊緣運算(Multi-access edge computing, MEC)與Edge AI,於行動網路建立邊緣AI應用(5G Edge AI)服務處理巨量數據,以毫秒級延遲實現即時AI,協助企業降低AI服務導入門檻。中華電信以多元化的一站式服務,助力政府與企業打造主權雲與AI發展環境。
「YoCity元宇宙」打造ESG文化科技沉浸式體驗
中華電信以擬真Avatar、3D場景、邊緣運算與數位資產交易等技術,打造「YoCity元宇宙」。本次展示攜手國際珍古德協會、長榮大學及臺南多所學校,配合「2025根與芽動物聯合國」活動於YoCity元宇宙建置的生物多樣性倡議平台。該平台運用AI語意轉譯、語音動畫生成技術,透過扮演18種瀕危動物物種發言人,模擬聯合國會議,進行沉浸式跨物種對話,讓保育行動跨越世代與國界,結合教育與科技向世界傳遞台灣永續承諾,展現ESG科技的創新典範。
「多軌道衛星服務、韌性醫療、節能智慧公車站牌」助力國家韌性再提升
中華電信以「海地星空」為戰略,透過海纜、地面網路與多軌道衛星,打造國家級的多層次網路韌性。其中「多軌道衛星服務」包含低、中、高軌道衛星,是國內唯一擁有完整多軌道衛星群的業者,應用涵蓋災害救援、偏鄉連外覆蓋、海空通訊、電視頻道傳輸與物聯網等多元場景。
「韌性醫療」則結合5G低延遲與「海地星空」高韌性通訊網路,搭配無人機智慧運送、空中冷鏈與智慧保冷箱,打造血品與藥品韌性運送系統,加速到院前緊急血品與藥品的送達時間,掌握「黃金一小時」救命時刻。此外,災害現場醫護人員亦可透過中華電信「遠距醫療行李箱」設備啟動遠距會診,將醫療器材隨行部署到第一線,協助醫療量能被更有效率地運用,助力政府救災與醫療平權。
「節能智慧公車站牌」整合電子紙面板與太陽能供電系統,打造太陽能電子紙智慧型站牌,並提供雲端智慧站牌管理監控平台,可即時監管現場站牌狀況。導入免招手候車服務,民眾於站牌按下預約鈕,即通知司機到站停車,為公車站牌智慧化與低碳化提供新解方。
AI驅動「智慧客服、環境保護」再進化
「智慧客服」導入生成式AI技術,推出「雲端AI語音助理」,將傳統市話無痛升級為24小時AI對話式商務入口,「AI問答助理」可答覆重複諮詢來電,將客服人力專注於高價值服務;「AI訂位助理」協助接聽訂位來電,避免漏接來電而錯失商機。
「環保科技執法」採用自主研發AI影像辨識技術,結合視覺語言模型(Vision Language Model, VLM)技術,可快速辨識車牌及進行多樣車斗類型分析,讓機關快速查詢事證資訊,包含機車排氣管辨識、非法棄置載運車輛辨識、亂丟垃圾偵測車牌暨行為辨識等特徵辨識,有效協助政府環保單位進行噪音、廢棄物、廢土等環保監測。
中華電信運用5G、AIoT技術,打造「多模態智慧生態監測系統」,以科技力守護「生物多樣性」,結合AI影像辨識、聲音辨識、電子圍籬及水情監測等智慧應用,可全天候掌握族群動態,監測棲地環境,及防範外擾入侵。本系統成功應用於臺南七股濕地,並在各方共同守護下,有效提升黑面琵鷺增加數量逾500隻。此外,中華電信以營運據點為生態示範基地,推出「百種保育計畫」,關懷台灣受脅植物保育,具體實踐對環境保護的承諾。
中華電信以韌性網路與AI技術為基礎,打造橫跨多場域的智慧城市應用生態,涵蓋AIDC算力賦能、多軌道衛星、韌性醫療、智慧交通、文化科技及生物保育等多元應用成果,將於「2026高雄智慧城市展」完整呈現。誠摯邀請企業客戶與民眾於展會期間,蒞臨中華電信展區參觀了解。

2026智慧城市展中華電信 台北展區資訊
日期:2026/3/17(二)-3/20(五)
時間:10:00-18:00(最後一天參觀至17:00)
地點:台北南港展覽館2館
主展區:1樓P區313攤位
新創主題區:4樓S區1224A攤位
2026智慧城市展中華電信 高雄展區資訊
日期:2026/3/20(五)-3/22(日)
時間:10:00-17:30(最後一天參觀至17:00)
地點:高雄展覽館
主展區:1樓S區S2317攤位
記者賴榮偉/花蓮報導 走過震後及洪災挑戰,花蓮觀光產業邁出重要轉型一步!由花蓮縣政府、台北中正扶輪社及吳若石神父全人發展協會共同推動的「FJM足部反射健康師培訓計畫」今(11/22日舉行隆重的結訓暨授證儀式,由吳若石神父及何靜宜社長親自頒發證書。首家導入FJM服務的星晟棧渡假飯店也到場支持,正式將花蓮觀光帶入療癒之都的實踐階段。 吳若石神父致詞表示,希望大家運用反射健康法為家人朋友及需要的民眾減少苦痛 、減少醫療費用並更加健康;台北中正扶輪社社長何靜宜致詞哽咽表示對於大家奮力的練習、努力完成訓練感到相當感動,扶輪社也將持續本於服務精神,繼續支持培訓計畫。 觀光處處長余明勲表示,特別感謝台北中正扶輪社社長何靜宜在計畫經費上的協助。這項計畫的核心意義,就是將災難衝擊轉化為人才資產。首批健康師自8月30日開訓以來,歷經近三個月的專業洗禮,讓失業的服務業者,成功轉型為具備國際認證的專業健康師。他強調,面對花蓮近期觀光的種種挑戰,我們必須創造無可取代的服務專利。以此次與星晟棧的合作啟動為開端,發展花蓮的療癒產業。 星晟棧渡假飯店協理吳孟庭表示,星晟棧位於花蓮這片療癒之土,致力於為旅客注入活水般的健康能量,吳志男董事長更親自加入此次培訓學習。飯店不僅提供健康飲食,更將服務從生活養生提升至照護層面,導入FJM健康師服務,讓旅客在無憂無慮的環境中享受全面性的健康體驗,開啟養生之旅的新篇章。 這批FJM健康師具備高度專業性。每位健康師皆通過嚴謹訓練,精通基礎反射區及標準化操作手法,並具備針對身體常見不適進行緩解應用的專業能力,確保提供國際認證等級的服務品質。FJM反射健康法手法簡單、安全、具實證效益,能夠解決旅客「安全感」與「深度放鬆」兩大核心需求。 這項合作同時為在地社區和旅宿業帶來雙贏的永續契機。透過與FJM健康師合作,旅宿業者不僅能豐富服務內容,在市場上建立獨特的療癒標籤,同時也為在地培訓出的健康師提供了穩定的工作機會與發展空間。這是一場「受惠者成為服務者」的動人循環,讓旅宿業的消費行為直接轉化為對花蓮社區的溫暖支持。 觀光處處長余明勲誠摯感謝所有參與培訓的學員、吳若石神父全人發展協會及台北中正扶輪社的支持。縣府將與扶輪社持續推動FJM理念,鼓勵更多旅宿業者加入後續的合作梯次,共同迎接花蓮觀光業浴火重生的新里程碑。相關培訓及合作資訊請見花蓮觀光資訊網最新消息(https://gov.tw/sAh)或花蓮AI旅遊小助理(https://hualien.travel/ai-service)。
波新聞─翁順利/台南台南市政府觀光旅遊局新版「臺南奇人帶路」系列報導,推出有食物魔法師美譽的阿美族丮硠‧瑪那(Kilang‧Manah),介紹他運用擅長的推廣傳統製麴釀造工法,傳承原住民飲食文化智慧,也創新應用於現代餐飲。台南市於2012年設立「原住民族部落大學」(札哈木部落大學),開辦豐富多元的課程,觀光旅遊局林國華局長表示,丮硠‧瑪那原本教授傳統樂舞及阿美族語,近年改以生活化課程結合語言,教授製麴、醃漬,呈現原住民如何從自然中汲取靈感,為飲食增添風味,等於在廚房用族語說故事。丮硠‧瑪那講授的〈Vayi (阿嬤)製麴室的祕密〉,教導原住民傳統釀造工法,結合理論與實作,已連續6年獲評薦優等,相當熱門,所以列為台南其人帶路的新人選。阿美族以野菜文化聞名,食用的野菜逾兩百種,丮硠‧瑪那帶領學員採集黃荊、刺蔥、馬告、月桃、紫蘇、土肉桂、野薑花等本土植物,運用在料理、釀酒,與環境共存。丮硠‧瑪那說,他來自花蓮縣吉安鄉娜荳蘭部落,族人經常用麴醃漬、保存食物,他從小幫忙媽媽整理瓶瓶罐罐,學會發酵的技巧與知識。來到台南工作後,不習慣全糖城市的甜,而嘗試用米麴做出記憶中部落的味道,撫慰鄉愁。2007年開始,他進入社團和學校教族語,整理飲食文化,開課教野菜保存、釀酒等,發酵沒有比例公式,全靠眼到、手到、口到,讓學生親手觸摸、聞嘗,如今甚至有人遠從臺東、花蓮來上課。 他表示,台南有愈來愈多的原民餐廳用味道傳達文化,例如永康區的聚會所、中西區的 Mismudu 以及安南區的木漢堡等,各具特色。未來他希望能在古蹟林立的府城推廣慢食文化,建立屬於阿美族的文化釀造工作坊,幫助更多年輕人學習族語、了解植物、掌握釀造技術,找到生活與職涯的可能。
圖:基隆市政府社會處提供 報新聞/編輯部 基隆市政府社會處於八斗子槌球場舉辦「長青盃秋季槌球錦標賽」,今年邁入第14屆,共有14支球隊、超過百名長青選手參賽,參賽者總年齡合計逾千歲。活動由基隆市歷屆社區理事長社會服務協進會號召,現場氣氛熱烈,長者們以球會友,展現活力老化、運動抗老的精神。 社會處處長楊玉欣表示,槌球結合高爾夫與撞球特性,兼具技巧與戰術思考,是一項促進長者身心健康的運動。透過握桿、推擊與戰術判斷,不僅可訓練五感協調與思維能力,更能在團隊合作中建立友誼、增進社會參與。她肯定長輩們以熱情與毅力投入槌球運動,展現成功迎老的風範。 圖:基隆市政府社會處提供 為確保比賽公平與專業,市府特別邀請中華民國槌球協會甲級裁判林正義擔任裁判長。14支球隊進行長達7小時的循環賽,各隊發揮團隊默契、擬定戰術,選手們在場上沉著穩定、鬥志高昂,每一次擊球都凝聚團隊精神與比賽熱情。 楊玉欣強調,市府持續推動多元樂齡運動,鼓勵長者走出戶外、參與社區活動。她也感謝各界對槌球運動的支持,期盼透過此類賽事,讓長輩在友誼與競賽中保持健康、快樂生活,展現基隆長青族群的活力風貌。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
意大利巴勒莫2025年12月11日 /美通社/ — 在地中海溫暖的陽光下,意大利西西里島的海風與陽光,迎來了一場智慧能源變革。 晶澳科技為當地一家現代化水產養殖基地打造的「光伏+儲能」一體化項目成功並網,已成為該地區工商業儲能領域備受關注的示範項目。該項目不僅是晶澳儲能技術實力的集中展現,更是「光儲+X」解決方案在全球市場成功落地的生動實踐,標誌著中國儲能系統解決方案正以場景化創新,積極助力全球能源轉型。 「光儲+漁業」項目全景:生於需求,成於智慧 無數海島企業面臨共同困境:電網擴容成本高企,傳統能源價格持續攀升,而豐富的太陽能資源卻因缺乏儲能設施而無法高效利用。 晶澳的這一項目並非簡單的設備出口,而是基於客戶實際痛點的定制化能源解決方案。針對客戶需求,晶澳構建了以「最大化光伏自消納」為核心,兼具「應急備份」和「電費管理」功能的智慧微能源網。這不僅是一儲能系統,更是一個能夠自我調節、智能響應的微電網生態系統。 海島能源新範式:智能協同,高效可靠 該項目集成了3.2MW已並網光伏與2MW新建光伏,搭配2.61MWh儲能系統,形成了動態可擴展的能源架構。 作為典型的工商業儲能應用,系統通過智能協調「光–儲–荷」運行,最大化提升光伏自消納能力,有效緩解海島地區電網容量限制問題。即使在電網異常時,系統也能快速切換為應急備用電源,保障養殖基地關鍵負荷不間斷運行。 此外,該儲能項目採用了「主從控制」與「站級EMS」相結合的雙重調控架構。本地控制器確保單元級的高效穩定運行,而能源管理系統(EMS)則統攬全局,實現策略優化和智能調度。 本項目還深度融合了意大利本土的能源管理系統(EMS),構建起一個集光伏、儲能與負載於一體的站級智慧能源平台。通過這一合作,我們不僅確保了系統對本地電網和資源條件的高度適應性,更以精準的智能調度賦能客戶,優化其數字化能源體驗。 極致安全設計:JAPIanet系統構建全方位防護體系 面對海島特有的高溫、高濕、高鹽腐蝕環境,晶澳JAPIanet 125kW/261kWh工商業儲能產品展現出卓越的環境適應性,其多維安全防護體系包括: 電氣安全:實時絕緣監測與智能預警,能在潛在絕緣故障發生前的毫秒級時間內啟動防護,從源頭杜絕風險。 消防安全:建立了「電芯-Pack-櫃體」三級智能消防系統。特別是Pack級別的精準探測與氣溶膠滅火裝置的聯動,能在熱失控發生初期迅速抑制,其防爆設計確保了即使發生極端情況,也能將影響控制在最小範圍。 環境適應性:直面海島高溫、高濕、高鹽霧的「三高」考驗,我們通過定制化設計,為工商業儲能產品打造了獨特的「硬核體質」。卓越的環境耐受性,使其無懼氣候挑戰,確保持久穩定的全天候運行。 以客戶為中心:從交付產品到創造價值 作為晶澳儲能全球化戰略的重要落子,西西里項目享受著晶澳完善的全球服務體系。 從中國內蒙古的60MW/120MWh戈壁電站,到揚州零碳園區項目,再到意大利的工商業項目,晶澳已形成了覆蓋電源側、電網側、用戶側的全場景解決方案與全球售後服務能力。 西西里項目的成功實踐,生動詮釋了晶澳「光儲+X」模式的創新價值:客戶獲得的不再僅是儲能設備本身,而是一套深度融合當地漁業場景、系統性解決能源安全、成本與穩定性挑戰的定制化智慧能源服務。 隨著全球能源轉型深化,晶澳在本項目中展現的智能管理與靈活調度能力,為未來參與全球電力市場、構建光儲新生態奠定了堅實基礎。「光儲+漁業」的實踐印證了智慧能源的真諦 — 不在於技術堆疊,而在於與產業生態的深度融合,切實解決用戶在成本、安全與穩定性方面的核心訴求。未來,晶澳將繼續以科技為基、以場景為徑,推動「光儲+X」模式在全球更多領域落地,讓清潔能源智慧融入千行萬業,共創可持續未來。 關於晶澳儲能 晶澳成立於2005年,是全球領先的高性能光伏產品製造商及光儲一體化解決方案提供商。憑借在光伏領域的技術創新與產業優勢,晶澳科技深化「光儲融合」戰略,依托高效系統集成能力和全球服務網絡,在儲能領域全面佈局,提供覆蓋大型電站、工商業及戶用場景的解決方案,憑借更高的安全性、更優的效率和智能設計,助力提升新能源消納和電網靈活性,推動全球能源轉型與可持續發展。 更多信息,請訪問www.jasolar.com/ess/cn。
波新聞─范世安/新竹縣 2026年新竹縣議員選戰逐步升溫,湖口鄉近日出現多面街頭看板,正式向湖口鄉民眾宣告長期深耕地方的中小企業家、公益行動者楊勝馭,投入新一屆縣議員選舉,向鄉親爭取更多為湖口服務的機會。 楊勝馭出身基層,早年來到湖口創業,憑藉踏實經營與不怕吃苦的精神,在競爭激烈的環境中站穩腳步。他常說,自己是「做工的人」,最懂勞動者與家庭在生活上的壓力,也因此長期投身公益行動,將事業成果回饋地方。 多年來,楊勝馭持續協助湖口各級學校教育基金、弱勢學童課後輔導經費,並關懷困苦家庭,透過實際行動與適時就業轉介,幫助不少家庭度過難關,在地方累積深厚口碑。 他表示,湖口雖是全台人口最多的鄉,但在教育資源、社會照顧與生活品質上,仍有很大的進步空間。「正因為看見更多需要被照顧的角落,才決定站出來參選。」楊勝馭強調,參選不是為了頭銜與位置,而是希望把多年累積的行動力,轉化為制度性的服務與改變,希望能與鄉親一起讓湖口更好更幸福。 隨著看板豎立,楊勝馭以「用心做工、用情愛湖口」作為核心訴求,正式宣告投入選戰,也為湖口地方政治注入一股來自基層、務實行動派的新力量。
綜合報導/蘭陽仁愛之家長照中心的社團活動伸展操時間,長照中心的長者們跟著節奏慢慢活動身體,即使動作不大,卻都很認真投入,在彼此陪伴中,一起動一動、暖暖身,將身體和心情都舒展開來。
115年嘉義市運動會開幕典禮今(20)日在嘉義市東區體育館盛大舉行,黃敏惠市長特別到場勉勵所有選手都能在比賽中激發潛能,在運動競技場上締造佳績,也期盼透過運動會促進校際交流,培養健康體魄與運動家精神,讓運動成為市民生活的一部分。 運動是嘉義市DNA! 黃敏惠勉選手締造佳績,落實全民運動 黃敏惠市長表示,運動是嘉義市的城市DNA,為積極培育競技人才,市府自本年度起特別新增「市運會社會組第一名培訓獎勵金」,凡於市運會社會組奪冠且成績達到全國運動會參賽標準的選手,市府將提供培訓獎勵金,以實質獎勵提升嘉義市的體育競爭力,並積極推展各校運動社團以及提升參賽補助,落實全民運動理念。 115年嘉義市運會登場,增設獎勵金培訓社會組冠軍選手 教育處郭添財處長表示,嘉義市運動會排球賽項已於3月18日提前開跑,各競賽項目也在各場館熱烈進行中(詳細賽程資訊請至桃城體育網查詢https://www.cysport.tw/city115),即日起至4月2日為期14天的賽程,將辦理田徑、游泳、羽球、桌球、排球、籃球、網球、足球、跆拳道及角力等10項競賽種類,預計有3,800人次參與賽會,歡迎市民朋友踴躍到場為選手加油,帶動全嘉義運動熱潮,讓「全嘉義起飛」! 今年開幕典禮邀請角力好手黃守家以及北園國中游泳健將高曼倩共同持火炬進場,點燃象徵和平與希望的勝利之火。黃守家選手,在114年全國運動會角力男子組希羅式第四級榮獲第3名;高曼倩選手目前就讀北園國中勇奪2025年全國青少年游泳錦標賽國小高年級女子組50M仰式第3名。接著由桌球好手莊忠諺帶領全體運動員宣誓,承諾遵守公平競爭精神。莊選手目前就讀興華高級中學,他在114年全國運動會桌球男子組單打賽第4名。他們的表現不僅是對自己努力的肯定,也代表著嘉義市在各運動單項領域的卓越成就,更激勵在場所有的運動員挑戰自己的極限,在賽場上爭取最佳成績與榮耀。 開幕由嘉義市體育會號召街舞、有氧舞蹈委員會及各高中社團,組成超過百人的舞團,以「TEAM CHIAYI LET’S FLY」為題,展現跨世代與跨校園的團結力量。緊接著東吳高職以「舞嘉義,我+1」傳遞熱情與自信,融合多元舞風的演出為運動員注入滿滿正能量,現場氣氛熱鬧非凡。 115年嘉義市運動會盛大開幕,黃敏惠市長勉勵選手全力以赴拚佳績
圖說 : 阿嬤級網友Sue Chen過年時因貼心子女採購大量冷凍年菜,經過月餘的復熱擺盤與試吃,她覺得「錦霞樓的年菜很超值,北投老爺的味道最喜歡對味,晶華有一定品質。」(圖 / 截取自臉書網購交流社團) 【記者 薛郁雯/綜合報導】過完今年九天的農曆年假,事先預購冷凍年菜的煮夫煮婦們是不是覺得比往年備菜來得輕鬆許多呢 ? 一位有孫子的網友Sue Chen在臉書烹飪社群上發文分享輕鬆秘方,雖然子女們都說媽媽煮的最好吃,但年紀大了,孫子小孩回來太忙碌,體力不夠,兒子女兒分別買了星級冷凍年菜送到家,現成的再加料,「今年我就是炒幾個新鮮青菜,真的方便多了,省下很多時間,可以跟子女孫子們聊天,不必大費周章覺得這樣過年也不錯。」 有了冷凍年菜選購經驗,臉書網購交流社團中分享的菜色復熱試吃實測,成為網友們討論的焦點,大家都希望能聰明掌握哪家酒店與哪些菜色是必買選項,才不致踩雷意外,再加上週末家族聚餐會,還是有湯品、燉肉等宴席菜需求,也有不少回購潮。有經驗的網友們強調,第一是事先瀏覽社群媒體裏他人的開箱文章是海選指標。第二是網友們指名的美味餐廳與多年來有口碑的必吃經典菜色,很少出錯。第三眾人建議選擇五星級飯店 / 米其林名店,幾乎不會踩雷,還能吃得澎湃又有面子。 圖說 : 北投老爺酒店的黑蒜雞湯網友們反應極佳,一致認同湯頭好、蒜香甘甜卻不膩,算是比較特別的菜色,會想回購平日品嚐。(圖 / 截取自臉書網購交流社團) 阿嬤級網友Sue Chen指出,以往過年從除夕前一天要煮到十五日元宵節,這次有了冷凍年菜的協助,減少很多買食材與備料切洗的時間,她最開心的是除夕、初二、初三、初四都能從冰箱拿出直接加熱吃,尤其像佛跳牆、雞湯、米糕、東坡肉、豬腳等作工繁複、耗時費工的菜色,不是每個人都會煮。她分享了多家飯店年菜,年夜飯以王品的五道菜為主,鱸魚、鴨胸食材不錯,需要自己料理。初二吃的是晶華酒店兩道菜加上錦霞樓的六道菜,干貝米糕干貝絲量很多,米粒軟Q有黏性,非常好吃,外加甜點comebuy 生乳捲。初四初五吃北投老爺,現成的菜色口味沒問題,稍微裝飾就像在餐廳用餐一樣舒適。 圖說 : 冷凍菜的口味、用料與份量會反應在價格上,整體來說多看實際開箱、選擇好口碑的品牌,還是較能令人放心。北投老爺酒店的醬燒豬肋排,一整塊的原食材能自己切開就像在店內食用一樣,酸甜醬汁很好吃下飯。(圖 / 截取自臉書網購交流社團) Sue Chen表示,冷凍年菜要吃得飽足營養最好加上新鮮蔬菜,像紅燒獅子頭她加了白菜增量,東坡肉加上水煮青江菜來裝飾,錦霞樓的佛跳牆因家裏共十個人額外再加筍絲燉煮,味道更好更甘甜。晶華酒店的牛三寶是牛筋牛腱牛肚,她戴假牙都咬得動,家人也很喜歡。 吃了很多家不同的年菜,她與家人最喜歡北投老爺酒店的黑蒜烏骨雞湯與醬燒豬肋排,後者不是單純的美式甜,也不是傳統的台式鹹,中西式融合的特製 BBQ 醬很像Friday 醬燒,甜甜鹹鹹,開胃又下飯,精選肥瘦比例均勻的台灣豬肋排,燉煮到骨肉自然分離,但還保有肉的纖維,不會一夾全散掉,吃起來有油香但不膩口的平衡的肋排,是比較難煮的一道菜。「我覺得錦霞樓的很超值,北投老爺的味道最喜歡,晶華酒店有一定品質。」 圖說 : COMEBUY 蘋果冰茶生乳捲用低溫沖泡的蜜香紅茶製做,再加上百年品牌比利時愛迪亞蘋果餡,微酸微甜,清爽不膩口,屬「輕甜系」甜點,很受年輕人與小朋友喜愛,也是辦公室團購潮、下午茶的熱門首選。(圖 / 網友MELODY提供) 網友們紛紛留言讚美,現在冷凍年菜很方便,味道都不錯!我家裏也慢慢地吃完剩下的冷凍年菜。冷凍年菜就是子女體貼父母的一種方式,看起來都好美味喔。Sue回覆,小孩這次買的都很好吃。統整Momo年菜「品質還可以,我家都買大品牌,雖然價格較高,但品質跟用料還是比較好,再加工都還是很不錯,今年感謝兒子女兒買了很多家年菜,真的輕鬆多了。」