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文/攝影:專欄作家 吳德亮
霪雨乍停,車輛在進入星村後,天空忽地開朗了起來,武夷山巍巍群峰在霧靄中逐漸清晰,茶園宛如沖洗過一樣清新亮麗,鬱鬱蔥蔥的新葉正奮力抖落晶瑩的水珠。趕緊把握難得的雨歇,停車在岔路口拍照,果然「喀嚓喀嚓」猛按快門沒多久,大雨又嘩啦嘩啦傾盆而下。

沿著虯虯蟠蟠的山路蜿蜒涉險而上,好不容易抵達海拔超過1000公尺的桐木村,鱗鱗千瓣的的屋瓦上浮漾著濕漉漉的流光,濃密的樹林也被染成一片白色。踏入「武夷山市桐木茶葉有限公司」偌大的牌樓,新一代掌門傅登亮總經理笑盈盈地撐傘在門口迎接,兩個阿亮相見歡,氛圍頓時熱絡了起來。

桐木村是世界紅茶的發源地,而「桐木關」則是古代江西進入福建的咽喉要道。據史料記載:明末清初時局動亂不安,有軍隊從江西進入福建,於過境桐木時佔駐原本產製綠茶的茶廠,使得待製的茶葉無法及時烘乾而重度發酵轉紅,茶農為挽回損失,只得取松木燃燒加溫烘乾,未料竟成了特有的濃醇松香味(或說桂圓乾味),而大受歡迎。因此在稍加篩分裝簍風光上市後,命名為「正山小種」,因緣際會成了世界上第一款紅茶,迄今已有400多年的歷史了。

「正山小種」紅茶在歐洲最早以武夷地名諧音稱為BOHEA,在英國始終是中國茶的象徵。「正山」指的是桐木或周邊相同地域、海拔,且同樣以傳統工藝製作,有「正宗」的意義,即武夷山所產均可稱正山;而出武夷山後其他地區所產的茶則稱外山(人工工夫煙小種)。而「小種」是指茶樹品種為小葉種,與祈門等地中葉種紅茶不同,又稱為「桐木關小種」或「星村小種」。

傅總說武夷山市桐木茶葉有限公司的前身為「武夷山市桐木茶廠」,創辦於1988年6月,主要生產正山小種紅茶與武夷岩茶,是福建省重要的出口創匯茶葉。改制後除了保留傳統生產技藝,也積極進行工藝創新。他說正山小種最大的特色就是「濃郁的桂圓味」,無論公司如何怎麼發展都不能摒棄的根本。「只要保持這個傳統不丟棄,紅茶就是一份長長久久的事業」。

其實在歐美或台灣朋友的理解,「煙燻味」才是正山小種獨有的特徵吧?燻味來自兩道特殊工藝:其一在室內萎凋時以當地「馬尾松」燃燒煙燻、加溫萎凋;其二在乾燥時同樣以煙燻進行。

打開世界紅茶史,早在1604年以前就有荷蘭商人將中國紅茶帶入歐洲。1662年葡萄牙公主凱瑟琳嫁予英皇查理二世,帶去的嫁妝正是幾箱中國來的「正山小種」紅茶,進入英國皇宮後成了貴重的奢侈品,才有後來逐漸形成的「英式下午茶」文化,顯然正山小種對近代歐洲文明也有一定的影響了。

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記者賴榮偉/花蓮報導 走過震後及洪災挑戰,花蓮觀光產業邁出重要轉型一步!由花蓮縣政府、台北中正扶輪社及吳若石神父全人發展協會共同推動的「FJM足部反射健康師培訓計畫」今(11/22日舉行隆重的結訓暨授證儀式,由吳若石神父及何靜宜社長親自頒發證書。首家導入FJM服務的星晟棧渡假飯店也到場支持,正式將花蓮觀光帶入療癒之都的實踐階段。 吳若石神父致詞表示,希望大家運用反射健康法為家人朋友及需要的民眾減少苦痛 、減少醫療費用並更加健康;台北中正扶輪社社長何靜宜致詞哽咽表示對於大家奮力的練習、努力完成訓練感到相當感動,扶輪社也將持續本於服務精神,繼續支持培訓計畫。 觀光處處長余明勲表示,特別感謝台北中正扶輪社社長何靜宜在計畫經費上的協助。這項計畫的核心意義,就是將災難衝擊轉化為人才資產。首批健康師自8月30日開訓以來,歷經近三個月的專業洗禮,讓失業的服務業者,成功轉型為具備國際認證的專業健康師。他強調,面對花蓮近期觀光的種種挑戰,我們必須創造無可取代的服務專利。以此次與星晟棧的合作啟動為開端,發展花蓮的療癒產業。 星晟棧渡假飯店協理吳孟庭表示,星晟棧位於花蓮這片療癒之土,致力於為旅客注入活水般的健康能量,吳志男董事長更親自加入此次培訓學習。飯店不僅提供健康飲食,更將服務從生活養生提升至照護層面,導入FJM健康師服務,讓旅客在無憂無慮的環境中享受全面性的健康體驗,開啟養生之旅的新篇章。 這批FJM健康師具備高度專業性。每位健康師皆通過嚴謹訓練,精通基礎反射區及標準化操作手法,並具備針對身體常見不適進行緩解應用的專業能力,確保提供國際認證等級的服務品質。FJM反射健康法手法簡單、安全、具實證效益,能夠解決旅客「安全感」與「深度放鬆」兩大核心需求。 這項合作同時為在地社區和旅宿業帶來雙贏的永續契機。透過與FJM健康師合作,旅宿業者不僅能豐富服務內容,在市場上建立獨特的療癒標籤,同時也為在地培訓出的健康師提供了穩定的工作機會與發展空間。這是一場「受惠者成為服務者」的動人循環,讓旅宿業的消費行為直接轉化為對花蓮社區的溫暖支持。 觀光處處長余明勲誠摯感謝所有參與培訓的學員、吳若石神父全人發展協會及台北中正扶輪社的支持。縣府將與扶輪社持續推動FJM理念,鼓勵更多旅宿業者加入後續的合作梯次,共同迎接花蓮觀光業浴火重生的新里程碑。相關培訓及合作資訊請見花蓮觀光資訊網最新消息(https://gov.tw/sAh)或花蓮AI旅遊小助理(https://hualien.travel/ai-service)。
波新聞─翁順利/台南台南市政府觀光旅遊局新版「臺南奇人帶路」系列報導,推出有食物魔法師美譽的阿美族丮硠‧瑪那(Kilang‧Manah),介紹他運用擅長的推廣傳統製麴釀造工法,傳承原住民飲食文化智慧,也創新應用於現代餐飲。台南市於2012年設立「原住民族部落大學」(札哈木部落大學),開辦豐富多元的課程,觀光旅遊局林國華局長表示,丮硠‧瑪那原本教授傳統樂舞及阿美族語,近年改以生活化課程結合語言,教授製麴、醃漬,呈現原住民如何從自然中汲取靈感,為飲食增添風味,等於在廚房用族語說故事。丮硠‧瑪那講授的〈Vayi (阿嬤)製麴室的祕密〉,教導原住民傳統釀造工法,結合理論與實作,已連續6年獲評薦優等,相當熱門,所以列為台南其人帶路的新人選。阿美族以野菜文化聞名,食用的野菜逾兩百種,丮硠‧瑪那帶領學員採集黃荊、刺蔥、馬告、月桃、紫蘇、土肉桂、野薑花等本土植物,運用在料理、釀酒,與環境共存。丮硠‧瑪那說,他來自花蓮縣吉安鄉娜荳蘭部落,族人經常用麴醃漬、保存食物,他從小幫忙媽媽整理瓶瓶罐罐,學會發酵的技巧與知識。來到台南工作後,不習慣全糖城市的甜,而嘗試用米麴做出記憶中部落的味道,撫慰鄉愁。2007年開始,他進入社團和學校教族語,整理飲食文化,開課教野菜保存、釀酒等,發酵沒有比例公式,全靠眼到、手到、口到,讓學生親手觸摸、聞嘗,如今甚至有人遠從臺東、花蓮來上課。 他表示,台南有愈來愈多的原民餐廳用味道傳達文化,例如永康區的聚會所、中西區的 Mismudu 以及安南區的木漢堡等,各具特色。未來他希望能在古蹟林立的府城推廣慢食文化,建立屬於阿美族的文化釀造工作坊,幫助更多年輕人學習族語、了解植物、掌握釀造技術,找到生活與職涯的可能。
圖:基隆市政府社會處提供 報新聞/編輯部 基隆市政府社會處於八斗子槌球場舉辦「長青盃秋季槌球錦標賽」,今年邁入第14屆,共有14支球隊、超過百名長青選手參賽,參賽者總年齡合計逾千歲。活動由基隆市歷屆社區理事長社會服務協進會號召,現場氣氛熱烈,長者們以球會友,展現活力老化、運動抗老的精神。 社會處處長楊玉欣表示,槌球結合高爾夫與撞球特性,兼具技巧與戰術思考,是一項促進長者身心健康的運動。透過握桿、推擊與戰術判斷,不僅可訓練五感協調與思維能力,更能在團隊合作中建立友誼、增進社會參與。她肯定長輩們以熱情與毅力投入槌球運動,展現成功迎老的風範。 圖:基隆市政府社會處提供 為確保比賽公平與專業,市府特別邀請中華民國槌球協會甲級裁判林正義擔任裁判長。14支球隊進行長達7小時的循環賽,各隊發揮團隊默契、擬定戰術,選手們在場上沉著穩定、鬥志高昂,每一次擊球都凝聚團隊精神與比賽熱情。 楊玉欣強調,市府持續推動多元樂齡運動,鼓勵長者走出戶外、參與社區活動。她也感謝各界對槌球運動的支持,期盼透過此類賽事,讓長輩在友誼與競賽中保持健康、快樂生活,展現基隆長青族群的活力風貌。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
意大利巴勒莫2025年12月11日 /美通社/ — 在地中海溫暖的陽光下,意大利西西里島的海風與陽光,迎來了一場智慧能源變革。 晶澳科技為當地一家現代化水產養殖基地打造的「光伏+儲能」一體化項目成功並網,已成為該地區工商業儲能領域備受關注的示範項目。該項目不僅是晶澳儲能技術實力的集中展現,更是「光儲+X」解決方案在全球市場成功落地的生動實踐,標誌著中國儲能系統解決方案正以場景化創新,積極助力全球能源轉型。 「光儲+漁業」項目全景:生於需求,成於智慧 無數海島企業面臨共同困境:電網擴容成本高企,傳統能源價格持續攀升,而豐富的太陽能資源卻因缺乏儲能設施而無法高效利用。 晶澳的這一項目並非簡單的設備出口,而是基於客戶實際痛點的定制化能源解決方案。針對客戶需求,晶澳構建了以「最大化光伏自消納」為核心,兼具「應急備份」和「電費管理」功能的智慧微能源網。這不僅是一儲能系統,更是一個能夠自我調節、智能響應的微電網生態系統。 海島能源新範式:智能協同,高效可靠 該項目集成了3.2MW已並網光伏與2MW新建光伏,搭配2.61MWh儲能系統,形成了動態可擴展的能源架構。 作為典型的工商業儲能應用,系統通過智能協調「光–儲–荷」運行,最大化提升光伏自消納能力,有效緩解海島地區電網容量限制問題。即使在電網異常時,系統也能快速切換為應急備用電源,保障養殖基地關鍵負荷不間斷運行。 此外,該儲能項目採用了「主從控制」與「站級EMS」相結合的雙重調控架構。本地控制器確保單元級的高效穩定運行,而能源管理系統(EMS)則統攬全局,實現策略優化和智能調度。 本項目還深度融合了意大利本土的能源管理系統(EMS),構建起一個集光伏、儲能與負載於一體的站級智慧能源平台。通過這一合作,我們不僅確保了系統對本地電網和資源條件的高度適應性,更以精準的智能調度賦能客戶,優化其數字化能源體驗。 極致安全設計:JAPIanet系統構建全方位防護體系 面對海島特有的高溫、高濕、高鹽腐蝕環境,晶澳JAPIanet 125kW/261kWh工商業儲能產品展現出卓越的環境適應性,其多維安全防護體系包括: 電氣安全:實時絕緣監測與智能預警,能在潛在絕緣故障發生前的毫秒級時間內啟動防護,從源頭杜絕風險。 消防安全:建立了「電芯-Pack-櫃體」三級智能消防系統。特別是Pack級別的精準探測與氣溶膠滅火裝置的聯動,能在熱失控發生初期迅速抑制,其防爆設計確保了即使發生極端情況,也能將影響控制在最小範圍。 環境適應性:直面海島高溫、高濕、高鹽霧的「三高」考驗,我們通過定制化設計,為工商業儲能產品打造了獨特的「硬核體質」。卓越的環境耐受性,使其無懼氣候挑戰,確保持久穩定的全天候運行。 以客戶為中心:從交付產品到創造價值 作為晶澳儲能全球化戰略的重要落子,西西里項目享受著晶澳完善的全球服務體系。 從中國內蒙古的60MW/120MWh戈壁電站,到揚州零碳園區項目,再到意大利的工商業項目,晶澳已形成了覆蓋電源側、電網側、用戶側的全場景解決方案與全球售後服務能力。 西西里項目的成功實踐,生動詮釋了晶澳「光儲+X」模式的創新價值:客戶獲得的不再僅是儲能設備本身,而是一套深度融合當地漁業場景、系統性解決能源安全、成本與穩定性挑戰的定制化智慧能源服務。 隨著全球能源轉型深化,晶澳在本項目中展現的智能管理與靈活調度能力,為未來參與全球電力市場、構建光儲新生態奠定了堅實基礎。「光儲+漁業」的實踐印證了智慧能源的真諦 — 不在於技術堆疊,而在於與產業生態的深度融合,切實解決用戶在成本、安全與穩定性方面的核心訴求。未來,晶澳將繼續以科技為基、以場景為徑,推動「光儲+X」模式在全球更多領域落地,讓清潔能源智慧融入千行萬業,共創可持續未來。 關於晶澳儲能 晶澳成立於2005年,是全球領先的高性能光伏產品製造商及光儲一體化解決方案提供商。憑借在光伏領域的技術創新與產業優勢,晶澳科技深化「光儲融合」戰略,依托高效系統集成能力和全球服務網絡,在儲能領域全面佈局,提供覆蓋大型電站、工商業及戶用場景的解決方案,憑借更高的安全性、更優的效率和智能設計,助力提升新能源消納和電網靈活性,推動全球能源轉型與可持續發展。 更多信息,請訪問www.jasolar.com/ess/cn。
波新聞─范世安/新竹縣 2026年新竹縣議員選戰逐步升溫,湖口鄉近日出現多面街頭看板,正式向湖口鄉民眾宣告長期深耕地方的中小企業家、公益行動者楊勝馭,投入新一屆縣議員選舉,向鄉親爭取更多為湖口服務的機會。 楊勝馭出身基層,早年來到湖口創業,憑藉踏實經營與不怕吃苦的精神,在競爭激烈的環境中站穩腳步。他常說,自己是「做工的人」,最懂勞動者與家庭在生活上的壓力,也因此長期投身公益行動,將事業成果回饋地方。 多年來,楊勝馭持續協助湖口各級學校教育基金、弱勢學童課後輔導經費,並關懷困苦家庭,透過實際行動與適時就業轉介,幫助不少家庭度過難關,在地方累積深厚口碑。 他表示,湖口雖是全台人口最多的鄉,但在教育資源、社會照顧與生活品質上,仍有很大的進步空間。「正因為看見更多需要被照顧的角落,才決定站出來參選。」楊勝馭強調,參選不是為了頭銜與位置,而是希望把多年累積的行動力,轉化為制度性的服務與改變,希望能與鄉親一起讓湖口更好更幸福。 隨著看板豎立,楊勝馭以「用心做工、用情愛湖口」作為核心訴求,正式宣告投入選戰,也為湖口地方政治注入一股來自基層、務實行動派的新力量。
企業影音平台加速代理化!Kaltura開源Agent技能套件,影音工作流整合競爭升溫 【記者蔡富丞/柯妮妮 綜合報導】企業影音平台市場持續升級。影音雲端平台公司 Kaltura 近期宣布開源(Open Source)旗下 Agent Skills Suite,成為近24小時國際AI軟體與影音工具市場的重要焦點。此次更新核心,在於讓企業與開發者能更快速建立具備影音理解、內容管理與互動功能的智慧代理系統,被視為影音平台競爭正式進入「Agent工作流」階段。 企業影音平台加速代理化!Kaltura開源Agent技能套件,影音工作流整合競爭升溫 Kaltura此次開放的技能模組,涵蓋影音上傳、字幕處理、影音分析、虛擬角色互動與內容管理能力,開發團隊可直接利用既有工具建立智慧影音服務,而不需要重新打造底層架構。對企業而言,這代表影音平台不再只是單純存放影片,而開始逐步轉型為企業內容工作流程核心。 市場觀察指出,企業近年對影音內容需求快速增加,尤其教育訓練、內部知識管理、企業直播與品牌影音行銷需求同步成長。大型企業開始重視的不只是影音生成速度,而是能否直接整合企業系統、建立完整內容流程。影音平台業者也逐漸從單一工具供應商角色,轉向企業數位基礎設施供應商。 產業人士分析,2026年的影音工具市場競爭核心,已從生成能力逐步進入平台整合能力。未來企業採購標準,也可能從「哪個模型效果最好」,轉向「哪個平台能真正進入企業工作流程」。Kaltura此次策略,也顯示影音平台正快速邁向下一階段競爭格局。
是新聞網 記者/朱蒂 「新竹縣AI元年-智慧守護之眼&智慧創新沙盒啟動記者會」縣長楊文科(中)與各縣市政府代表大合照。(圖/新竹縣政府提供) 楊文科宣告:翻新智慧城市治理思維 科技守護全面升級 新竹縣政府邁向「科技首都・幸福竹縣」的施政願景再締新猷!新竹縣政府數位發展處今(27)日上午於新竹喜來登大飯店舉辦「新竹縣AI元年-智慧守護之眼&智慧創新沙盒啟動記者會」。新竹縣長楊文科正式宣告兩大智慧治理計畫全面啟動,宣示將透過前沿AI科技與公共治理的深度融合,翻新智慧城市治理思維,全方位升級城市智慧治理效能。 楊文科縣長表示,隨著生成式AI與大數據技術快速發展,政府治理思維亦須與時俱進。新竹縣作為臺灣指標性的科技產業聚落,更應擔負起智慧治理的示範窗口。縣府自今年元旦正式成立「數位發展處」後,即緊鑼密鼓擘劃各項智慧治理政策,期盼運用人工智慧協助政府從「事後應變」轉型為「即時預警」,提供更貼近縣民需求的公共服務。 新竹縣長楊文科致詞表示,新竹縣將以AI科技與數據治理為核心,推動智慧城市發展,從公共安全到民生服務全面升級,打造更安全、更便利的幸福科技城市。(圖/新竹縣政府提供) 智慧守護之眼:翻轉被動調閱 強化公共空間安全韌性 為深化公共空間的安全韌性、提升新型態異常事件的應變能力,楊文科縣長指出,新竹縣政府率先導入前瞻AI預警技術。打破傳統安全監控系統「被動記錄、事後調閱」的既有框架,「智慧守護之眼」計畫將推動新竹縣公共安全防護機制轉向「即時偵測、主動提示」的新典範。 數位發展處處長劉奕帆進一步說明,本計畫引進最新一代「視覺語言模型(VLM)」技術。相較於傳統僅能辨識單一物件的技術,VLM的核心優勢在於能「深入理解畫面脈絡並精準研判行為模式」,可大幅降低環境干擾帶來的誤判率。未來系統偵測到異常事件時,將扮演關鍵的協調與輔助角色,於第一時間主動提示權責單位,有效縮短黃金應變時間。 該計畫已於本月啟動首波建置,第一階段以新竹縣政府周邊區域為示範樞紐;預計於同年11月邁入第二階段,並規劃將試辦場域逐步延伸至公共托育中心、幼兒園、重要路口及公園,落實守護。劉奕帆處長表示,「智慧守護之眼」第一階段建置過程中,就已取得系統程式著作權,這不僅可打破技術壁壘,也可降低未來多元場域開發與建置的成本。 新竹縣政府舉辦「智慧沙盒創新計畫」徵件活動啟動儀式,縣長楊文科(右六)與各界代表共同參與,宣布透過「全民出題、專業解題」機制,廣邀民眾提出智慧交通、健康照護、環境永續等創新構想,攜手打造AI智慧治理新生態。(圖/新竹縣政府提供) 智慧創新沙盒:全民許願、專業解題 打造共融生態圈 除了核心公共治理的升級,同步登場的「智慧創新沙盒」則體現「全民許願、專業實踐」的開放政府精神。此計畫建構了政府、民間與產學三方協作的創新平台,透過「全民出題、專業解題」機制,廣徵社會大眾對未來AI生活的創意構想。 本次徵件聚焦「智慧交通」、「健康照護」、「環境永續」、「智慧服務」及「跨域創新」五大主題,期盼運用AI與數據驅動技術,直擊並化解公共治理與日常生活的真實痛點。活動將分為兩階段循序推進: 第一階段「點子海選」:預計於6月底正式開跑,廣邀全國民眾針對智慧城市的構想提出創新提案,並同步啟動全民網路票選。為鼓勵大眾踴躍參與,主辦單位規劃抽獎活動,祭出包含最新款智慧型手機、智慧穿戴裝置等多項大獎。 第二階段「專業解題」:將分為學生組、企業與新創組及社會組,組成專業團隊接棒進行實作,將海選階段的優秀創意轉化為具體可行的解決方案。主辦方更提供總獎金高達新台幣36萬元的實作獎勵,期盼透過實質的提案孵育與跨域合作,支持青年及民間創新團隊將好點子真正落地實踐。 新竹縣政府表示,未來將持續結合AI科技、數據治理與跨域合作,推動更多智慧應用落地,打造兼具科技創新與幸福生活的智慧城市,讓科技真正成為守護縣民、改善生活的重要力量。
報新聞/東京訊日本精品巧克力專賣店Minimal宣布,將於2026年6月1日至9月30日期間,在Minimal富谷本店推出每日限時限量15碗的夏季限定新品「巧克力刨冰」,將為盛夏帶來最頂級的頂級可可風味饗宴。 本作秉持著「在夏天也能盡情品嚐巧克力」的理念,嚴選不同個性的頂級可可豆,將其轉化為果凍、鮮奶油及數款淋醬。碗內更特別封入一整顆特製冰淇淋,創造出濃郁卻又驚豔清爽、毫不甜膩的豐富多層次食感。 【精心設計的5大可可核心陣容】 頂級巧克力醬:大量淋在刨冰上,完美融合具草本及辛香料風味的千里達可可豆、巴西可可豆,以及帶有溫和甜味的迦納可可豆,呈現高雅不膩口的甘甜與微苦後勁。 巧克力果凍:採用帶有溫潤堅果香氣的巧克力製成,為整體帶來輕盈的Q彈食感變化。 杏仁普拉林醬:以馬來西亞可可豆製成的白巧克力,完美襯托出杏仁的極致烘焙香氣與綿延餘韻。 巧克力克林姆(Crème):融合英式卡士達醬與經典巧克力,質地極致濃郁。 純乳冰淇淋:完美活用雞蛋與鮮乳的濃郁溫和風味,大幅提升刨冰與巧克力的整體一體感。 官方指出,消費者亦可依個人喜好做選擇 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.